Бар «Зойки» — отдельная глава представления, написанная по законам поэтической деконструкции. Вдохновляясь не миксологическими схемами, а русской поэзией Серебряного века, команда Barpoint создала меню, где у каждого коктейля или настойки есть имя, рифма и антидор.

Здесь «Мой мандарин!» (Цветаева) встречает гостя дистиллятом мандарина с персиково-шалфейным шрабом, а «Незнакомка» (Блок) оборачивается терпким сливовым «Вью-Каре» с коньяком и тмином. Мандельштамовский абрикос с хересом соседствует с «Черничным негрони» (Ахматова) и «Малиновым кловером» (Горбовский). Домашние настойки — малиновая, черничная, брусничная — тоже вписаны в этот ритм: от «потогонной» малины Катаева до «осенней» брусники Бальмонта. К каждому дистилляту подается «антидор» — ананасовый шраб, ягодный крюшон или мандарин с корицей, чтобы устроить вкусовой антракт между строфами.

Кстати об антракте. В перерывах между подачами и антидорами гостей обязательно попросят немного внимания для подачи не менее важного блюда "Зойки". Поэзия Бродского, Есенина, Гафта и даже
авторства самой команды здесь становятся идеальным аккомпанементом атмосферы театральной гримерки. Приглушенные
тона, винтажные бокалы вместе с дорогой посудой в золотых "осколках" и люди - в поисках новых впечатлений, эмоций, смыслов.

За проектом стоят четыре автора, с которыми стоит познакомиться, как минимум, заочно. Соучредителями ресторана стали Филипп Голубев (Memo) и Илья Эстеров (Memo, Duran bar, Сыроварня). Артур Шустериовас (Pims, Barpoint) - идейный вдохновитель и креатор концепции. А также Руслан Марушко, выпускник Barpoint, который управляет коллективом и отвечает за главу миксологии.

Камерные мероприятия, о которых слагают на Патриках

Ресторан «Зойка» и премиальный сервис Альфа-Банка Alfa Only: новое партнёрство для ценителей гастрономии и сервиса
_______________________

Этой осенью ресторан «Зойка» и премиальный сервис Альфа-Банка Alfa Only заключили долгосрочное партнёрство. Совместный проект объединяет лучшие гастрономические практики и особые привилегии для клиентов.

Теперь гости ресторана смогут оплачивать ужины премиальными картами Alfa Only и А-Клуба и получать кешбэк 10%*. Специально к запуску сотрудничества в «Зойке» создали авторский коктейль Alfa Only — напиток, который отражает характер и стиль новых партнёров. В его основе лежит ежевичный джин, дополненный дистиллятами пачули и пало санто, лаймовым кордиалом и белым сухим вином.

Alfa Only — премиальный сервис Альфа-Банка, предлагающий клиентам безупречный уровень обслуживания и эксклюзивные привилегии. Среди них — бесплатные поездки на такси бизнес-класса, доступ в Alfa Only Lounge в Шереметьево — бизнес-зал с сервисом мирового уровня, повышенный кешбэк и ставки по вкладам.

Также для участников Alfa Only и А-Клуба действует эксклюзивный сервис бронирования: даже в самые загруженные даты — выходные и праздники — столик для них всегда найдётся.

«Зойка» и Alfa Only делают гастрономический опыт не только вкусным, но и выгодным.

* Ознакомиться подробнее с условиями оферты можно на сайте https://alfabank.ru/everyday/package/premium/.

Ресторан «Зойка»
Б. Патриарший пер., 8с1
https://zoykarest.ru/