РРФ-сет за 2590₽
В фестивальном сете 5 курсов:
1. Ростбиф, айоли с балтийской килькой, сальсой из зелени и копченый виноград
2. Пончик с икорным тартаром и соусом шампань
3. Крокет из цветной капусты с муссом копченый сиг и сыром грюйер
4. Домашняя паста с говядиной а-ля буф с квасом
5. Сорбет из игристого с ванильной грушей
Меню действует каждый будний день до 17:00 с 15 - 30 октября.
1. Ростбиф, айоли с балтийской килькой, сальсой из зелени и копченый виноград
2. Пончик с икорным тартаром и соусом шампань
3. Крокет из цветной капусты с муссом копченый сиг и сыром грюйер
4. Домашняя паста с говядиной а-ля буф с квасом
5. Сорбет из игристого с ванильной грушей
Меню действует каждый будний день до 17:00 с 15 - 30 октября.
Мы собрали самые сливки из основного меню для знакомства новых гостей и на радость завсегдатаев.
Поздние завтраки в «Зойке»
Однажды Фаина Раневская сказала, что самое трудное за день делает ещё до завтрака — спускается с постели… Уверены, живи Фаина Георгиевна в наше время, она бы точно изменила свое отношение к утру. Ведь в «Зойке» завтраки подают с 11:00, а за ними угощают наливками и игристым Tete de Cheval, произведенным строго по классическому методу шампанизации. Ради такого начала дня точно захочется подняться с постели!
По субботам и воскресеньям с 11:00 до 16:00 в ресторане «Зойка» сервируют поздние завтраки.
Теперь ростбиф айоли с килькой, хрустящий сибас, домашняя паста и многое другое можно заказать
с доставкой и не отказывать себе в удовольствии насладиться любимыми блюдами, даже если вечер решили провести дома.
с доставкой и не отказывать себе в удовольствии насладиться любимыми блюдами, даже если вечер решили провести дома.
«Зойка» стала ещё ближе: ресторан присоединился к сервису «Ultima Яндекс Еда»
Теперь сморреброд с лососем и черной икрой, голубцы с кроликом, черную треску и многое другое можно заказать с доставкой и не отказывать себе в удовольствии насладиться любимыми блюдами, даже если вечер решили провести дома.
"Зойка" - небольшая гостиная в центре Патриарших, двери которой открыты каждому, кто готов шагнуть за рамки личных и социальных стереотипов.
Команда создала проект вне контекста «Патриков». Оставив полутона и чинность соседям, "Зойка" с порога встречает гостей представлением. За драматургию впечатлений отвечает команда, где нет официантов, но есть «Импресарио», «Консьержи» и «Лицедеи».
Команда создала проект вне контекста «Патриков». Оставив полутона и чинность соседям, "Зойка" с порога встречает гостей представлением. За драматургию впечатлений отвечает команда, где нет официантов, но есть «Импресарио», «Консьержи» и «Лицедеи».
Содержимое
От автора
Хулио Медем
Содержимое
1. Про Зойку
Теснота театральной гримерки встречает здесь звонкость питейной, золото в битой дорогой тарелке пускает солнечного зайца на цветастые обои, а звуковая палитра от невидимого дирижера путается в ассоциациях с балканским духовым оркестром.
3. Гостиная Зойки
Бар "Зойки" — отдельная глава представления. Пока в мире миксологии собирают идеальные сочетания коктейлей, команда Barpoint их разобрала на дистилляты и "антидоры" — деконструкция в действии.
4. Деконструкция в миксологии
Здесь наливки — “Вишневый сад”, “Жженка”, “Продается романтика” и другие — и дистилляты, вдохновленные писателем Федором Достоевским, кондитером Николя Аппером, любимой ресторацией Пушкина и картиной Зорикто Доржиева. К каждому подается "антидор". Ананасовый шраб, клубника с понзу и ванилью, безалкогольная ванильная кава, а по случаю и сок квашеной капусты, — своего рода антракт для вкусовых ощущений.
Кстати об антракте. В перерывах между подачами и антидорами гостей обязательно попросят немного внимания для подачи не менее важного блюда "Зойки". Поэзия Бродского, Есенина, Гафта и даже
авторства самой команды здесь становятся идеальным аккомпанементом атмосферы театральной гримерки. Приглушенные
тона, винтажные бокалы вместе с дорогой посудой в золотых "осколках" и люди - в поисках новых впечатлений, эмоций, смыслов.
авторства самой команды здесь становятся идеальным аккомпанементом атмосферы театральной гримерки. Приглушенные
тона, винтажные бокалы вместе с дорогой посудой в золотых "осколках" и люди - в поисках новых впечатлений, эмоций, смыслов.
5. Литературные гурманы
6. Друзья Зойки
За проектом стоят четыре автора, с которыми стоит познакомиться, как минимум, заочно. Соучредителями ресторана стали Филипп Голубев (Memo) и Илья Эстеров (Memo, Duran bar, Сыроварня). Артур Шустериовас (Pims, Barpoint) - идейный вдохновитель и креатор концепции. А также Руслан Марушко, выпускник Barpoint, который управляет коллективом и отвечает за главу миксологии.
Б. Патриарший пер., 8с1
+7 (495) 103 10 03
+7 (495) 103 10 03
Столик забронирован
Вечер гарантирован
Всегда ваша, Зойка (2024)
Вечер гарантирован
Всегда ваша, Зойка (2024)
7. Потерялась и нашлась
Пн-чт 12:00-00:00
Пт 12:00—02:00
Сб 11:00- 02:00
Вс 11:00-00:00
Пт 12:00—02:00
Сб 11:00- 02:00
Вс 11:00-00:00
P.S.
Система лояльности ресторанной группы ORIGIN вдохновлена философией погружения, где каждый уровень отражает глубину воды и имеет свой процент начислений, которыми можно оплатить до 50% счёта и набор уникальных привилегий и комплиментов.
Приглашаем вас присоединиться. Установите приложение и получите удобный доступ к системе лояльности и самой актуальной информации.
Совершите увлекательное погружение в глубину вместе с ORIGIN